znacka Pizza Mizza historia
V roku 2003 vznikol pôvodný podnikateľský zámer, koncept a značka Pizza Mizza.

1. 1. 2004 bola uvedená do prevádzky prvá reštaurácia Pizza Mizza na Tobruckej ul. č. 5, v centre Bratislavy. Reštaurácia sa stala obľúbenou a vyhľadávanou, a  už v prvom roku dosiahla významne pozitívny hospodársky výsledok.

V roku 2005 bola vybudovaná v susedstve tejto reštaurácie samostatná rozvozová prevádzka, ktorá realizuje výrobu a rozvoz hotových jedál (predovšetkým pizze) v rámci širšieho centra mesta. Na tejto prevádzke bola overená logistika prijímania a realizácie externých objednávok aj prostredníctvom elektronickej pošty (e-mailom). Potvrdila sa i správnosť ekonomického modelu dosiahnutým pozitívnym hospodárskym výsledkom. Značka Pizza Mizza sa už počas tohto obdobia stala uznávanou a vyhľadávanou gastronomickou veličinou, čo potvrdzujú nielen hodnotenia nezávislých odborníkov, ale najmä záujem verejnosti. Prevádzky sú od svojho otvorenia kapacitne vyťažené.

Na základe prieskumu a analýzy trhu v iných mestských častiach Bratislavy bola vybudovaná a od 1. 1. 2007 otvorená ďalšia prevádzka pizzérie Pizza Mizza v bratislavskej mestskej časti Dúbravka. V tejto prevádzke je reštauračné zariadenie a súčasne rozvoz. Kapacita výroby jedál je dimenzovaná tak, aby bola schopná obslúžiť v rámci rozvozu pizze celú príslušnú spádovú oblasť od Karlovej Vsi, cez Dúbravku, Lamač, po Devínsku N. Ves . Pri zriaďovaní a prevádzkovaní tejto reštaurácie bol aplikovaný koncept značky Pizza Mizza a nová reštaurácia dosiahla ihneď po otvorení požadovanú výkonnosť a plánované ekonomické parametre. Kvalitné obsadenie pracovných funkcií v tejto prevádzke bolo zabezpečené vlastným systémom výberu, zaškolovania a personálnej prípravy pracovníkov, čo vytvorilo požadovanú úroveň prevádzky od samotného otvorenia reštaurácie.

V septembri 2007 bola na základe analýzy ponuky a dopytu vybudovaná a uvedená do prevádzky ďalšia rozvozová prevádzka značky Pizza Mizza v  II. Bratislavskom obvode v Ružinove na Liptovskej ul. č. 21. Aj táto prevádzka dosahuje vďaka aplikovanému konceptu Pizza Mizza od počiatku predpokladané obraty a  hospodárske výsledky.

V októbri 2008 bola otvorená prevádzka reštaurácie Pizza Mizza s rozvozom na Podunajskej ulici č. 23 v Bratislave – Podunajských Biskupiciach. Kapacita kuchyne tejto prevádzky umožňuje obsluhovať nielen veľkú letnú terasu, ale aj rozvoz do širokej spádovej oblasti. Z tejto prevádzky zabezpečujeme aj nočný rozvoz do viacerých mestských častí Bratislavy. Veľkoryso vybudované zázemie tejto prevádzky bude slúžiť aj na výrobu polotovarov pre ostatné prevádzky siete Pizza Mizza, a zároveň ako testovacie a školiace stredisko pre celú sieť Pizza Mizza.

V decembri 2008 bola otvorená reštaurácia Pizza Mizza v obchodnom a zábavnom centre AVION Schopping Park v Bratislave. Reštaurácia s kapacitou 90 miest je situovaná v komplexe reštaurácií Culinario. V tejto reštaurácii sme posunuli riešenie interiérového designu do novej hladiny tým, že sme prispôsobili výzor interiéru a prevádzkové podmienky požiadavkám prevádzky vo veľkom obchodnom centre. Zároveň sme úspešne otestovali komerčnú úspešnosť konceptu Pizza Mizza aj v takýchto podmienkach. Reštaurácia Pizza Mizza sa stala v o.c. AVION jednou z najobľúbenejších a najnavštevovanejších gastronomických prevádzok. Táto prevádzka, vzhľadom na vysokú návštevnosť tohto obchodného centra s celoslovenskou pôsobnosťou prezentuje imidž značky v širokom spektre verejnosti a značku Pizza Mizza uvádza do povedomia návštevníkom z celého Slovenska, čím pripravuje dobré podmienky pre jej uvedenie aj v iných slovenských mestách.

V marci roku 2010 sme uviedli do prevádzky v obchodnom a zábavnom centre EUROVEA v Bratislave nový koncept - Pizza Mizza EXPRES. Je modifikáciou obľúbených reštaurácií Pizza Mizza pre podmienky prevádzky rýchleho občerstvenia (fast-food). Základom menu sú ľahké cestovinové jedlá a šaláty, aké majú v ponuke aj reštaurácie Pizza Mizza. Špecialitou sú Pizza Sticks – je to pizza vo formáte, ktorá umožňuje jednoduchú konzumáciu z ruky.

Jedlá sa aj v prevádzke Pizza Mizza EXPRES pripravujú a podávajú, tak ako v našich reštauráciách, teda v otvorenej kuchyni pred očami zákazníkov, čím je zaručené, že sú vždy čerstvé, vyrobené podľa objednávky a dopytu zákazníkov. Pre našich pravidelných stravníkov tu bude pripravené každý deň iné obedové menu v akciovej cene. Tento koncept presvedčí každého, že aj vo fast-foodovom type prevádzky sa dá stravovať chutne a zdravo za priateľskú cenu.

V apríli 2010 bola tiež otvorená prevádzka reštaurácie Pizza Mizza s rozvozom v obchodnom centre AUPARK v Piešťanoch. Táto reštaurácia je prvou prevádzkou v sieti obchodných centier AUPARK. Pri jej projektovaní sme dodržali všetky overené štandardy našej značky, pričom sme funkčnosť a dizajn prispôsobili výraznému a modernému interiéru tohoto objektu. S touto sieťou pripravujeme projekty nových prevádzok Pizza Mizza aj v iných obchodných centrách, ktoré sú v príprave alebo vo výstavbe.

Dosiahnuté pozitívne skúsenosti a výsledky realizácie konceptu Pizza Mizza vytvorili predpoklad na rozvoj prevádzok siete Pizza Mizza na širšom záujmovom území.

V súčasnosti má reťazec Pizza Mizza 10 prevádzok na Slovensku a jednu v Čechách - pozrite aktuálny Zoznam prevádzok Pizza Mizza

Na webovej stránke www.pizzamizza.sk nájdete podrobné informácie o ponuke a cenách menu v našich prevádzkach ako aj obrázkovú galériu z našich prevádzok.
© copyright 2008 GastroNet a.s.  |  web by SVEN